蔬菜病理學基礎(chǔ)
植物病害一般是指在植物生長、發(fā)育、貯藏、運輸?shù)倪^程中受到外界不良環(huán)境因素的影響或有害生物的侵染，使其在生理和形態(tài)上發(fā)生了一系列的變化，而使植物的經(jīng)濟價值降低，這種變化，即稱為病害。
植物病害按照發(fā)病的原因可分為非侵染性病害和侵染性病害兩種類型；非侵染性病害是由非生物性病因引起的，它包括各種不適宜的環(huán)境條件，如干旱、水澇、日灼、冷凍、營養(yǎng)失調(diào)、鹽堿等，這類病害不相互傳染，也不表現(xiàn)病征，因此又叫非傳染性病害或生理性病害；侵染性病害是由生物的病原寄生蟲在植物上引起的，這些寄生物叫病原物，簡稱病原。被寄生蟲的植物叫寄主。侵染蔬菜的病原物，主要由真菌、細菌、病毒、線蟲和寄性種子植物等。由病原物侵染所引起的病害是可以傳染的，能夠在田間傳播、擴散、蔓延、因而又叫傳染性病害或非生理性病害。
病害的發(fā)生，一般包含了寄主植物、病原物在一定環(huán)境條件下互相斗爭的復雜過程。當環(huán)境條件有利于植物而不利于病原物時，植物不發(fā)生病害；而當環(huán)境不利于植物而有利于病原物時，植物病害才能形成。
細菌、真菌和病毒是引起農(nóng)作物病害的主要原因。這些病害微生物一般通過莖、葉、根系，果實等侵染植物，大部分病害在染病初期雖然較易防治，但一般不易被人察覺，病害一旦發(fā)生，防治不僅困難而且效果較差，致使農(nóng)作物減產(chǎn)，甚至絕收。如何在病害發(fā)病初期檢測和及時防治，對防治病害的發(fā)生尤為重要。
儀器診斷
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